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Pubblicato:
18 Novembre 2025
Aggiornato:
18 Novembre 2025
Marc Ribas e Chicote: la cucina televisiva passa dal didattico allo spettacolo hyper‑kitsch
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Nota redazionale:
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Marc Ribas e Chicote: la cucina televisiva passa dal didattico allo spettacolo hyper‑kitsch
Marc Ribas e Chicote: tutto evapora a favore dello spettacolo
Nel libro La nuova era del kitsch (Anagrama, 2025), Gilles Lipovetsky e Jean Serroy descrivono come i programmi televisivi dedicati alla cucina siano cambiati nel tempo. Negli anni sessanta e settanta, la televisione francese offriva spazi culinari pensati per l’apprendimento, basati su dimostrazioni tecniche. Questi programmi erano didattici, sobri e guidati da chef seri che sottolineavano l’importanza di rispettare regole precise per cucinare bene. Oggi, secondo gli autori, tali programmi sono scomparsi, sostituiti da un “spettacolo hyper‑kitsch”.
Fonti
El País – Marc Ribas e Chicote: tutto evapora a favore dello spettacolo
Speculazione etica automatica basata sull’Ovvietà del Buon Senso Comune
Cosa vedo con chiarezza
Ho capito che i programmi di cucina tradizionali, con un approccio educativo e rigoroso, sono stati sostituiti da format più orientati allo spettacolo e all’estetica.
Cosa non capisco (ma vorrei capire)
Perché questa trasformazione è avvenuta? Quali sono le motivazioni economiche o culturali che hanno spinto i produttori a cambiare il formato?
Cosa spero, in silenzio
Spero che, nonostante il cambiamento, rimanga spazio per programmi che insegnino abilità pratiche e valori culinari.
Cosa mi insegna questa notizia
Il cambiamento dei media può influenzare il modo in cui le persone imparano e apprezzano la cucina, spostando l’attenzione dal sapere pratico al puro intrattenimento.
Cosa rimane da fare (secondo il buon senso)
Promuovere iniziative che valorizzino l’educazione culinaria, magari attraverso piattaforme digitali o programmi televisivi dedicati.
Cosa posso fare?
Partecipare a corsi di cucina, condividere ricette e tecniche con la comunità, e sostenere programmi che mantengano un approccio didattico.
Domande Frequenti
- Qual è il tema principale del libro citato? Il libro analizza l’evoluzione dei programmi televisivi di cucina, evidenziando il passaggio da un approccio educativo a uno più spettacolare.
- Chi sono gli autori del libro? Gilles Lipovetsky e Jean Serroy.
- Che cosa è accaduto ai programmi di cucina tradizionali? Sono stati sostituiti da format più orientati allo spettacolo e all’estetica.
- Dove posso leggere l’articolo originale? Sul sito El País, all’indirizzo questo link.
- Qual è la data di pubblicazione del libro? 2025.
Nota redazionale:
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