Finorri e Windsor aprono ristoranti di cucina catalana raffinata a Barcellona
Finorri e Windsor: cucina catalana raffinata a Barcellona
La cucina tradizionale catalana sta tornando lentamente a occupare spazi a Barcellona. Finora la maggior parte delle aperture erano proposte di giornali o locali informali, ma ora si aprono ristoranti che puntano al raffinamento, con menù più curati e tavoli vestiti con tovaglioli bianchi, adatti sia per occasioni speciali sia per una cena quotidiana.
Un esempio è Finorri, recentemente inaugurato nel quartiere Ciutat Vella. Il suo nome già indica la sua identità. Esistono già tavoli ben vestiti con ricette catalane, come quello del Windsor, aperto dal 1996 in un importante punto dell’Eixample.
Finorri
Indirizzo: Carrer de la Boqueria, 23, Barcellona
Telefono: 937 374 011
Orari: da martedì a sabato
Prezzo medio: 45 euro
Windsor
Indirizzo: Carrer Còrsega, 286, Barcellona
Telefono: 932 377 588
Orari: tutti i giorni
Menù Tradizioni: 39,90 euro
Menù Catalogna: 69 euro
Fonti
El País – Finorri e Windsor: cucina catalana raffinata a Barcellona
Speculazione etica automatica basata sull’Ovvietà del Buon Senso Comune
Cosa vedo con chiarezza
La cucina catalana sta tornando a Barcellona con ristoranti che puntano al raffinamento, offrendo menù curati e tavoli eleganti.
Cosa non capisco (ma vorrei capire)
Perché alcuni ristoranti scelgono di aprire in zone storiche come Ciutat Vella o l’Eixample, e quali sono i vantaggi per i clienti?
Cosa spero, in silenzio
Che la tradizione culinaria catalana continui a evolversi senza perdere la sua identità, offrendo esperienze piacevoli a tutti.
Cosa mi insegna questa notizia
Che la cultura gastronomica può essere un ponte tra passato e futuro, e che l’attenzione ai dettagli (tovaglioli, menù) è importante per creare un ambiente accogliente.
Cosa rimane da fare (secondo il buon senso)
Promuovere la conoscenza delle ricette tradizionali e sostenere i ristoranti locali che rispettano la qualità e l’autenticità.
Cosa posso fare?
Visitare ristoranti come Finorri e Windsor, provare i loro menù e condividere l’esperienza con amici e familiari.
Domande Frequenti
1. Dove si trovano Finorri e Windsor?
Finorri si trova in Carrer de la Boqueria, 23, mentre Windsor è in Carrer Còrsega, 286, entrambi a Barcellona.
2. Quali sono gli orari di apertura di Finorri?
Finorri è aperto dal martedì al sabato.
3. Qual è il prezzo medio di un pasto a Finorri?
Il prezzo medio è di 45 euro.
4. Quali menù offre Windsor?
Windsor propone un Menù Tradizioni a 39,90 euro e un Menù Catalogna a 69 euro.
5. Come posso contattare i ristoranti?
Finorri: 937 374 011; Windsor: 932 377 588.
Commento all'articolo