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Pubblicato:

24 Ottobre 2025

Aggiornato:

24 Ottobre 2025

Da Kiev a Milano, passando per lasagne (e pesce crudo): la sorpresa del brunch ucraino al Santo Bar in via San Marco

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Da Kiev a Milano, passando per lasagne (e pesce crudo): la sorpresa del brunch ucraino al Santo Bar in via San Marco

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    Da Kiev a Milano, passando per lasagne (e pesce crudo): la sorpresa del brunch ucraino al Santo Bar in via San Marco

    Il locale, situato tra Brera e Moscova, propone piatti della tradizione milanese accanto a ricette tipiche della cucina ucraina: dai dranniki (pancakes di patate e salmone) ai syrinki, dolcetti di ricotta accompagnati con il miele.

    Approfondimento

    Il Santo Bar in via San Marco offre un’esperienza culinaria unica, che combina la tradizione milanese con la cucina ucraina. I piatti proposti sono il risultato di una fusione di sapori e tecniche di cottura diverse, creando un’offerta gastronomica interessante e variegata.

    Possibili Conseguenze

    La proposta del Santo Bar potrebbe avere un impatto positivo sulla scena culinaria milanese, offrendo ai clienti la possibilità di scoprire nuovi sapori e tradizioni. Inoltre, la fusione di cucine diverse potrebbe contribuire a creare un’atmosfera più internazionale e cosmopolita nel quartiere.

    Opinione

    Il brunch ucraino al Santo Bar sembra essere un’esperienza culinaria interessante e originale, che potrebbe attirare i clienti che cercano qualcosa di nuovo e diverso. La combinazione di piatti tradizionali milanesi e ucraini potrebbe essere un punto di forza per il locale.

    Analisi Critica dei Fatti

    La scelta del Santo Bar di proporre piatti ucraini accanto a quelli tradizionali milanesi potrebbe essere vista come un tentativo di innovazione e di differenziazione rispetto ad altri locali della zona. Tuttavia, è importante considerare la qualità e l’autenticità dei piatti proposti, per garantire che la fusione di cucine diverse sia effettivamente di successo.

    Relazioni con altri fatti

    La tendenza a combinare cucine diverse è un fenomeno in crescita nella scena culinaria internazionale. Il Santo Bar non è l’unico locale a proporre piatti fusion, ma la sua scelta di combinare la cucina ucraina con quella milanese potrebbe essere vista come un’espressione di questa tendenza più ampia.

    Contesto storico

    La cucina ucraina ha una lunga storia e tradizione, influenzata dalle culture slave e mediterranee. La combinazione di piatti ucraini con quelli tradizionali milanesi potrebbe essere vista come un’espressione della storia e della cultura di entrambe le nazioni.

    Fonti

    Fonte: Il Giornale

    Nota redazionale:

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