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Pubblicato:
8 Settembre 2025
Aggiornato:
8 Settembre 2025
“La nuova vigna del Borgo Laudato Si’: un progetto di sostenibilità e ricerca vitivinicola a Udine”
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“La nuova vigna del Borgo Laudato Si’: un progetto di sostenibilità e ricerca vitivinicola a Udine”
Il Borgo Laudato Si’ è un progetto che si trova nei pressi di Udine, in Friuli Venezia Giulia, e si propone di promuovere la sostenibilità ambientale e l’agricoltura biologica. Recentemente, in collaborazione con l’ateneo di Udine, è stato avviato un progetto per la creazione di una nuova vigna all’interno del Borgo.
Il rettore dell’ateneo, il professor Pinton, ha sostenuto attivamente questo progetto donando al Leone, simbolo del Borgo Laudato Si’, un capello da vignaiuolo. Questo gesto simbolico rappresenta l’impegno dell’ateneo nel promuovere la ricerca e lo sviluppo nel settore vitivinicolo, con particolare attenzione alla sostenibilità e alla valorizzazione del territorio.
La nuova vigna sarà coltivata secondo i principi dell’agricoltura biologica e avrà l’obiettivo di produrre vini di alta qualità, rispettando l’ambiente e promuovendo la biodiversità. Gli studenti dell’ateneo di Udine avranno la possibilità di partecipare attivamente alla gestione della vigna, acquisendo competenze pratiche e contribuendo alla ricerca scientifica nel settore vitivinicolo.
Questo progetto rappresenta un importante passo verso la promozione di pratiche agricole sostenibili e la valorizzazione del territorio, contribuendo alla crescita e allo sviluppo dell’agricoltura biologica nella regione.
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