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Pubblicato:
13 Ottobre 2025
Aggiornato:
13 Ottobre 2025
Is it true that … cutting out carbs helps you lose weight?
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Is it true that … cutting out carbs helps you lose weight?
Indice
Perdere peso senza carboidrati: è vero che aiuta?
La perdita di peso si basa sul consumo di meno calorie di quelle che si bruciano, e ridurre l’assunzione di carboidrati raffinati può giocare un ruolo in questo processo.
Questo è un argomento un po’ controverso, afferma Bethan Crouse, una nutrizionista dello sport all’Università di Loughborough. Lei non consiglierebbe agli atleti con cui lavora di eliminare completamente i carboidrati dalla loro dieta – alimenti come pane, cereali, patate e dolci. “Tuttavia”, dice, “ridurre l’assunzione di carboidrati può essere benefico per la perdita di peso, se possiamo moderare l’apporto totale di energia”.
La perdita di peso si riduce all’equilibrio energetico: consumare meno calorie di quelle che si bruciano. Ci sono molti modi per raggiungere questo obiettivo: fare più esercizio, mangiare di meno o scegliere alimenti che sono più bassi in calorie. Ridurre l’assunzione di alcuni carboidrati può essere un modo per creare questo deficit, afferma. Non perché i carboidrati sono unicamente “ingrassanti”, ma perché altri macronutrienti come la fibra, le proteine e i grassi tendono a essere più sazianti. “Se spendiamo più del nostro budget calorico su questi alimenti, ci sentiamo più sazi per più tempo”, dice Crouse.
Approfondimento
La questione della perdita di peso e del ruolo dei carboidrati è complessa e richiede un approccio personalizzato. È importante considerare non solo la quantità di carboidrati, ma anche la qualità degli alimenti che si consumano. Ad esempio, i carboidrati raffinati come lo zucchero e i prodotti da forno possono avere un impatto negativo sulla salute, mentre i carboidrati integrali come i cereali integrali e le verdure possono essere benefici per la salute.
Possibili Conseguenze
La riduzione dell’assunzione di carboidrati può avere conseguenze positive sulla perdita di peso, ma è importante considerare anche le possibili conseguenze negative. Ad esempio, una dieta molto bassa in carboidrati può portare a carenze nutrizionali se non è pianificata correttamente. Inoltre, la perdita di peso può essere difficile da mantenere se non si adotta un approccio sostenibile e equilibrato.
Opinione
La perdita di peso è un argomento molto discusso e ci sono molte opinioni diverse su come raggiungere questo obiettivo. Tuttavia, è importante considerare le evidenze scientifiche e adottare un approccio equilibrato e sostenibile. La riduzione dell’assunzione di carboidrati può essere un modo efficace per perdere peso, ma è importante considerare anche la qualità degli alimenti e l’apporto totale di energia.
Analisi Critica dei Fatti
È importante valutare criticamente le informazioni disponibili sulla perdita di peso e il ruolo dei carboidrati. Le evidenze scientifiche suggeriscono che la riduzione dell’assunzione di carboidrati può essere benefica per la perdita di peso, ma è importante considerare anche le possibili conseguenze negative. È fondamentale adottare un approccio equilibrato e sostenibile, considerando la qualità degli alimenti e l’apporto totale di energia. Inoltre, è importante consultare un professionista della salute prima di apportare cambiamenti significativi alla propria dieta.
Giornale: The Guardian
Autore: Non specificato
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