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Pubblicato:
21 Ottobre 2025
Aggiornato:
21 Ottobre 2025
Раскрыт способ, как готовить макароны, чтобы не толстеть
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Nota redazionale:
Tutte le notizie pubblicate da Italfaber provengono da fonti giornalistiche locali del Paese a cui la notizia si riferisce. Le rielaborazioni sono effettuate al solo scopo di rendere i contenuti più chiari, neutrali e accessibili a un pubblico internazionale, nel rispetto della forma originaria. L’intento è favorire una comprensione diretta e non filtrata degli eventi, così come vengono percepiti e raccontati nei contesti di origine. La categoria dell'articolo indica il pese di provenienza della notizia.
Раскрыт способ, как готовить макароны, чтобы не толстеть
Indice
Rivela il modo di preparare le pasta per non ingrassare
Per non prendere peso con le patate e le pasta e contemporaneamente trarne beneficio, è consigliabile scegliere metodi di preparazione che preservino l’amido resistente, ha spiegato la nutrizionista Mila Maslennikova.
Approfondimento
L’amido resistente è un tipo di carboidrato che non viene digerito facilmente dal corpo umano, il che significa che non contribuisce all’aumento del peso. Le patate e le pasta contengono amido resistente, ma il modo in cui vengono preparate può influire sulla quantità di amido resistente che rimane. Ad esempio, lessare le patate o le pasta può ridurre la quantità di amido resistente, mentre cuocerle al forno o alla griglia può aiutare a preservarlo.
Possibili Conseguenze
Se si sceglie di preparare le patate e le pasta in modo da preservare l’amido resistente, ciò potrebbe avere conseguenze positive sulla salute, come ad esempio una riduzione del rischio di obesità e di malattie croniche come il diabete e le malattie cardiovascolari. Inoltre, l’amido resistente può anche aiutare a regolare il livello di zucchero nel sangue e a migliorare la salute intestinale.
Opinione
Secondo alcuni esperti, la scelta di preparare le patate e le pasta in modo da preservare l’amido resistente può essere un’ottima strategia per mantenere un peso sano e ridurre il rischio di malattie croniche. Tuttavia, è importante notare che la quantità di amido resistente che si consuma dipende anche da altri fattori, come ad esempio la quantità di cibo che si mangia e la frequenza dei pasti.
Analisi Critica dei Fatti
La notizia secondo cui il modo di preparare le patate e le pasta può influire sulla quantità di amido resistente che si consuma è supportata da studi scientifici. Ad esempio, uno studio pubblicato sulla rivista “Journal of Nutrition” ha trovato che le patate cotte al forno contengono più amido resistente rispetto a quelle lesse. Tuttavia, è importante notare che la quantità di amido resistente che si consuma dipende anche da altri fattori, come ad esempio la varietà di patate o pasta che si utilizza.
Relazioni con altri fatti
La notizia secondo cui il modo di preparare le patate e le pasta può influire sulla quantità di amido resistente che si consuma è collegata ad altre notizie sulla salute e la nutrizione. Ad esempio, Leggi anche: “I benefici dell’amido resistente per la salute”.
Contesto storico e origini della notizia
La scoperta dell’importanza dell’amido resistente per la salute risale a diversi anni fa, quando gli scienziati iniziarono a studiare gli effetti dei carboidrati sulla salute umana. Da allora, numerosi studi hanno confermato l’importanza dell’amido resistente per la salute e hanno identificato i metodi di preparazione che possono aiutare a preservarlo. Leggi anche: “La storia dell’amido resistente e della sua scoperta”.
Fonti
MK – 2024-02-20 — rielaborazione a cura di Italfaber.
Metodo di rielaborazione basato su: principi di semplicità del buon senso comune, chiarezza, imparzialità, sobrietà e responsabilità giornalistica, come indicato nelle linee guida editoriali di Italfaber.
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