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Pubblicato:
8 Settembre 2025
Aggiornato:
8 Settembre 2025
Combattere lo spreco alimentare in Israele: il piano per salvare 27 miliardi di shekel all’anno
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Combattere lo spreco alimentare in Israele: il piano per salvare 27 miliardi di shekel all’anno
Il piano per ridurre la perdita di cibo è stato sviluppato in risposta al crescente problema dello spreco alimentare in Israele. Secondo i dati forniti dai ministeri dell’Agricoltura e della Protezione Ambientale, il costo annuale per l’economia dovuto alla perdita di cibo ammonta a 27 miliardi di shekel. Questo denaro potrebbe essere risparmiato implementando misure per aumentare il salvataggio del cibo.
È importante sottolineare che quasi la metà del cibo perso è ancora commestibile. Questo significa che molte delle risorse alimentari che vengono sprecate potrebbero essere recuperate e utilizzate per combattere la fame e la povertà nel paese.
Il piano prevede una serie di azioni, tra cui la sensibilizzazione del pubblico sull’importanza di ridurre lo spreco alimentare, l’implementazione di politiche per ridurre le perdite lungo tutta la catena di approvvigionamento alimentare e l’incentivazione delle donazioni di cibo non utilizzato a organizzazioni benefiche.
Attraverso l’attuazione di queste misure, si spera di ridurre significativamente la perdita di cibo in Israele e di creare una società più consapevole e responsabile dal punto di vista alimentare.
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