L’Observatoire de l’alimentation, qui étudie la qualité de l’offre alimentaire, joue sa survie à l’Assemblée nationale

8 April 2025 / Comments Off on L’Observatoire de l’alimentation, qui étudie la qualité de l’offre alimentaire, joue sa survie à l’Assemblée nationale

The future of L’Observatoire de l’alimentation hangs in the balance as its crucial work on food quality faces scrutiny at the National Assembly. This vital entity, dedicated to ensuring safe and nutritious food, now finds itself navigating a precarious path.

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Alimentation : le gouvernement fixe une feuille de route sans objectif sur la consommation de viande et sans mesure sur la publicité

4 April 2025 / Comments Off on Alimentation : le gouvernement fixe une feuille de route sans objectif sur la consommation de viande et sans mesure sur la publicité

In a recent move, the government unveiled a roadmap for food policy that notably lacks specific targets on meat consumption and avoids strict regulations on advertising. This approach raises questions about the balance between dietary guidelines and industry influence.

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La revanche des viandards : comment la culture de la ripaille fait prospérer le « gastronationalisme »

15 March 2025 / Comments Off on La revanche des viandards : comment la culture de la ripaille fait prospérer le « gastronationalisme »

In the wake of culinary revival, a movement thrives: “la revanche des viandards.” This resurgence of hearty fare is more than a trend; it fuels gastronomic nationalism, intertwining local identities with the celebration of robust, communal feasting traditions.

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