Categoria:
Pubblicato:
13 Novembre 2025
Aggiornato:
13 Novembre 2025
Poffertjes, il dolce olandese che unisce le persone: una ricetta per condividere gioia e sollievo
✅ Tutti i contenuti di tutti i nostri giornali sono scritti e gestiti in modo amatoriale. In nessun caso possono essere considerati riferimento.
Nota redazionale:
Tutte le notizie pubblicate da Italfaber provengono da fonti giornalistiche locali del Paese a cui la notizia si riferisce. Le rielaborazioni sono effettuate al solo scopo di rendere i contenuti più chiari, neutrali e accessibili a un pubblico internazionale, nel rispetto della forma originaria. L’intento è favorire una comprensione diretta e non filtrata degli eventi, così come vengono percepiti e raccontati nei contesti di origine. La categoria dell'articolo indica il pese di provenienza della notizia.
Poffertjes, il dolce olandese che unisce le persone: una ricetta per condividere gioia e sollievo
La ricetta di Jimi Famurewa per i pancake puff-puff
Questi snack spugnosi e simili a ciambelle sono un classico della cucina nigeriana con un tocco olandese.
Efteling è un parco di divertimenti a tema fiabesco di 73 anni nel sud dei Paesi Bassi che, dopo due anni consecutivi di visite, è diventato un’ossessione acuta per la mia famiglia. Amiamo gli alberi animatronici vagamente horror, le streghe e i mostri marini giganti che si nascondono in un labirinto di foresta reale. Amiamo i bidoni antropomorfizzati che parlano e chiedono (in un canto perpetuo e inquietante) di essere riempiti con pezzi di carta accartocciati nelle loro bocche azionate da succhiamento. Amiamo le attrazioni inventive che, variamente, scuotono lungo binari di legno, fanno affondare navi pirata nell’acqua o spingono gondole serenamente attraverso scene silvestri di goblin che si lavano sotto cascate.
Ma la cosa che ci piace di più di questo posto potrebbe essere il chiosco di poffertjes, un chiosco sempre affollato dove le famiglie stanche si radunano per barche di carta piene di questi pancake di grano saraceno miniaturizzati, che sono un’istituzione olandese. Fatti su ordinazione in una grande padella uniformemente indentata, infilzati al centro con stuzzicadenti e serviti con un’enorme quantità di burro chiaro, sempre provocano un piacere e un sollievo condivisi. I poffertjes (pronunciati un po’ come “poffeh-tyuss”) sono il premio che ci aspetta; un rimedio affidabile per il loop di sovrastimolazione che solo gli ambienti di svago a tema possono fornire. Quando abbiamo convinto il bambino di otto anni piangente a salire su un’attrazione di una casa stregata che poi si è rotta (immagino che questa storia sarà descritta lacrimosamente a uno psicoterapeuta un giorno), una porzione condivisa di una dozzina di poffertjes etereamente caldi è stato il modo in cui abbiamo scelto di scusarci e di calmare i nostri nervi scossi.
Picky, di Jimi Famurewa, è pubblicato da Hodder & Stoughton a £20. Per ordinare una copia a £18, visita guardianbookshop.com
Fonti
La fonte di questo articolo è The Guardian, che può essere trovata al link https://www.theguardian.com/food/2025/nov/13/puff-puff-pancakes-recipe-jimi-famurewa
Speculazione etica automatica basata sull’Ovvietà del Buon Senso Comune
Cosa vedo con chiarezza
Vedo che i poffertjes sono un alimento molto amato e apprezzato, non solo per il loro sapore, ma anche per il piacere e il sollievo che portano alle persone.
Cosa non capisco (ma vorrei capire)
Non capisco come sia possibile che un semplice alimento come i poffertjes possa avere un impatto così grande sulla vita delle persone, ma sono curioso di scoprire di più sulla loro storia e sul loro significato culturale.
Cosa spero, in silenzio
Spero che i poffertjes continuino a portare gioia e sollievo alle persone, e che la loro popolarità non si esaurisca mai.
Cosa mi insegna questa notizia
Questa notizia mi insegna che anche le cose più semplici possono avere un grande impatto sulla vita delle persone, e che il cibo può essere un potente strumento per creare connessioni e ricordi.
Cosa rimane da fare (secondo il buon senso)
Secondo il buon senso, rimane da fare una cosa: continuare a godersi i poffertjes e a condividerli con gli altri, per creare momenti di gioia e di connessione.
Cosa posso fare?
Posso provare a fare i poffertjes a casa, per condividere questo piacere con la mia famiglia e i miei amici, e per creare nuovi ricordi.
Domande Frequenti
Di seguito sono riportate alcune domande e risposte frequenti relative all’articolo:
- Cosa sono i poffertjes? I poffertjes sono un tipo di pancake olandese fatto con grano saraceno e lievito.
- Perché i poffertjes sono così popolari? I poffertjes sono popolari perché sono un alimento delizioso e possono essere condivisi con gli altri, creando momenti di gioia e di connessione.
- Come posso fare i poffertjes a casa? Per fare i poffertjes a casa, è necessario avere una padella speciale e seguire una ricetta specifica, che può essere trovata online o in libri di cucina.
Nota redazionale:
✅ Tutti i contenuti di tutti i nostri giornali sono scritti e gestiti in modo amatoriale. In nessun caso possono essere considerati riferimento.
Tutte le notizie pubblicate da Universe Today provengono da fonti giornalistiche locali del Paese a cui la notizia si riferisce. Le rielaborazioni sono effettuate al solo scopo di rendere i contenuti più chiari, neutrali e accessibili a un pubblico internazionale, nel rispetto della forma originaria. L’intento è favorire una comprensione diretta e non filtrata degli eventi, così come vengono percepiti e raccontati nei contesti di origine. La categoria dell'articolo indica il pese di provenienza della notizia. Universe Today è un ponte culturale, non una testata. Ogni articolo è una rielaborazione di una fonte giornalistica locale: la categoria indica il Paese della fonte, non il luogo dell’evento.
Metodo di rielaborazione basato su: principi di semplicità del buon senso comune, chiarezza, imparzialità, sobrietà e responsabilità giornalistica, come indicato nelle linee guida editoriali di Italfaber.
Le informazioni contenute in questo articolo sono state verificate e validate attraverso fonti affidabili e aggiornate. Tuttavia, è possibile che alcune informazioni non siano state confermate o che ci siano discrepanze tra fonti diverse. In tal caso, si prega di segnalare eventuali errori o inesattezze.
Se sei curioso di sapere secondo quali principi è stata rielaborata questa notizia, leggi la nostra politica editoriale.